Receita de strudel de maçã

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Joga este jogo de cozinha com a Tessa. Hoje a Tessa vai preparar um strudel de maçã. Neste jogo de cozinha vamos ensinar-te exatamente como preparar esta receita. Precisas dos seguintes ingredientes: - 200 g de farinha - 100 g de manteiga, derretida - 120 ml de água morna - 4 maçãs, descascadas e sem caroço - 100 g de açúcar - sal - 50 g de passas - 1 colher de chá de canela - 8 g de açúcar de baunilha (1 pacote) - 1 colher de chá de cravinho - 3 colheres de chá de sumo de limão - 55 g de amêndoas - 4 bolachas moídas Usa estes ingredientes da seguinte forma: - Mete uma panela de água a ferver - Mistura 100 g de farinha, 50 g de manteiga derretida, a água e um punhado de sal - Adiciona o resto da farinha - Amassa a massa com as mãos até que esteja macia - Despeja o líquido a ferver para fora da panela - Coloca o papel vegetal na forma e despeja a massa - Cobre-a e espera 90 minutos - Pré-aquece o forno a 190°C - Corta as maças em pequenos cubos - Mistura os cubos de maçã, o açúcar, as passas, a canela, o açúcar de baunilha, os cravinhos, o sumo de limão e as amêndoas - Polvilha a tua área de trabalho com farinha - Enrola a massa até que tenhas uma peça de 20x30 cm - Coloca-a num pedaço de papel vegetal - De seguida, estica-a com as mãos até que tenha 50x70 cm, até que fique quase transparente - Espalha-a com manteiga - Polvilha-a com as bolachas migadas - Cobre metade da massa com a mistura de maçã, deixando 4 cm das bordas descobertas - Dobra as bordas para dentro - Enrola o strudel com a ajuda do papel vegetal - Cobre o rolo com o resto da manteiga - Coloca o strudel num tabuleiro coberto com papel vegetal - Cozinha no forno pré-aquecido durante 55 minutos - Deixa arrefecer um pouco e depois diverte-te!

Aviso: 75% 25%
Adicionado: 25-01-2013

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